凉拌鸭肠

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凉拌鸭肠的用料

鸭肠 500g 金桔 2个
酱油 2勺 耗油 1勺
辣椒 50g 葱白 50g
姜 5片 薄荷 30g
蒜 2瓣 香菜 20g

凉拌鸭肠的做法

凉拌鸭肠的做法图解1

步骤1

生鸭肠焯水到熟为止，熟后拿出来过凉水，再切成段。
凉拌鸭肠的做法图解2

步骤2

辣椒，蒜，香菜切碎。薄荷，葱白，姜切丝，金桔切块，切好后放入碗里。
凉拌鸭肠的做法图解3

步骤3

料放入碗里后加，酱油，耗油，鸡精，鸡汁，醋，放调料后调匀，在锅里放油，放50g花椒和葱青炒香后把花椒和葱青拿出倒掉，把油浇在拌好的料上面，倒油以后再拌匀。拌匀后就可以把鸭肠放进调料里以前拌匀后装盘就可以了。

凉拌鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 是纪米不是吉米 编写，未经授权不得转载
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