红烧鳝段^_^

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爱吃肉的阳崽
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老爸老妈来家吃饭，做上老爸爱吃的红烧鳝段

红烧鳝段的用料

黄鳝 3条约400g 洋葱 1个
姜 适量 蒜瓣 适量
盐 适量 食用油 适量
料酒 适量 老抽 1勺
生抽 1勺 砂糖 适量
白胡椒粉 适量 葱花 适量

红烧鳝段的做法

红烧鳝段^_^的做法图解1

步骤1

鳝鱼买回来处理好，洗干净。我不敢自己弄都是叫老板帮我剪成段
红烧鳝段^_^的做法图解2

步骤2

生姜、大蒜子、小米椒洗净切好
红烧鳝段^_^的做法图解3

步骤3

锅中放油放入大蒜子生姜爆香
红烧鳝段^_^的做法图解4

步骤4

加入鳝段煸炒，加点料酒去腥
红烧鳝段^_^的做法图解5

步骤5

接着就把老抽、生抽放进去，加适量水
红烧鳝段^_^的做法图解6

步骤6

盖上锅盖多煮一会，途中撒上切好的小米椒、洋葱，放适量盐，收汁
红烧鳝段^_^的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花

红烧鳝段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 爱吃肉的阳崽 编写，未经授权不得转载
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