奶芒条

奶芒条

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茶苏苏烘焙日记
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这是最近网上爆火的网红小甜品，很多宝宝也在催我出方子~ 软而有嚼劲的牛轧糖，搭上韧韧的芒果干，自带果香，甜而不腻，能让嘴巴忙上好一会，打发时间再好不过~

奶芒条的用料

黄油 50g 棉花糖 280g
奶粉 120g 芒果干 300g

奶芒条的做法

奶芒条的做法图解1

步骤1

锅中放入50g黄油，小火加热至融化，倒入280g棉花糖，全程小火，慢慢把棉花糖融化熬软
奶芒条的做法图解2

步骤2

关火后加入120g奶粉，混合均匀后，再次开小火让整体呈现有光泽流动性的糖糊糊
奶芒条的做法图解3

步骤3

关火后，加入300g芒果干（买原片的更好看哦！）让糖糊糊均匀地粘上芒果干
奶芒条的做法图解4

步骤4

然后转移到不粘的盘子中，压好形状后，等温度下降。约2小时
奶芒条的做法图解5

步骤5

定型后，用刀切成片状，切面均匀地粘上奶粉即可

奶芒条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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