豆沙青团

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邱邱的厨房日记
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阳春三月，春暖花开，柳絮纷飞，景色宜人，很适合春日出游，带自己做青团，去踏青，美美哒！自己做的Q弹软糯不粘牙，带着艾草清香的青团，就是春天的味道！
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

豆沙青团的用料

青团预拌粉 80克 玉米油 5克
豆沙 120克 温水 适量
油 适量

豆沙青团的做法

#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解1

步骤1

艾草青团粉中加入油
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解2

步骤2

加入适量的温水揉成光滑的面团
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解3

步骤3

豆沙分成25克一个揉圆
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解4

步骤4

取一个剂子按扁，包入豆沙
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解5

步骤5

用虎口慢慢收紧，揉圆
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解6

步骤6

垫上油纸
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解7

步骤7

锅里提前烧开水，水开上锅蒸8分钟，蒸好趁热刷一层油，锁住水分
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜，防止粘连
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解9

步骤9

软糯香甜的豆沙青团就做好了
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解10

步骤10

软糯香甜，充满艾草清香
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解11

步骤11

成品图！
#带着美食出去浪#豆沙青团的做法图解12

步骤12

成品图！

豆沙青团的烹饪技巧

1.青团蒸好趁热刷油，能锁住水分 2.包上保鲜膜防止粘连 3.吃不完放冰箱冷藏保存，再吃的时候回锅蒸几分钟就可以了，最好3天吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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