虾仁时蔬大拌菜

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熊猫半糖
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冬去春来，突然发现门外的杏花开了！天气渐暖，胃口吃点冷食也可以适应了，来一盘春意盎然的大拌菜，不仅颜色上赏心悦目，而且营养方面丰富多样，在家吃，野餐带上都是不错的选择！
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虾仁时蔬大拌菜的用料

虾仁 10个 荷兰豆 80克
黄瓜 1根 小番茄 6个
真姬菇 50克 玉米粒 50克
糖心蛋 1个 黑胡椒碎 少许
蒜 1瓣 生抽 2勺
醋 1勺 蚝油 1勺
香油 1勺 糖 2克
熟白芝麻 适量

虾仁时蔬大拌菜的做法

#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮切块，小番茄切块；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解3

步骤3

荷兰豆、真姬菇和玉米粒过水焯烫至熟沥干水分备用；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解4

步骤4

虾仁放油里煎一下，撒少许黑胡椒去腥；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解5

步骤5

配料汁：碗中加入蒜末，再加入生抽2勺；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解6

步骤6

再加入米醋1勺；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解7

步骤7

加入蚝油1勺；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解8

步骤8

再加入香油1勺、糖2克，水2勺，搅拌均匀；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解9

步骤9

加所有蔬菜都放入大盆中，浇入刚刚调好的料汁，翻拌均匀；
#带着美食出去浪#虾仁时蔬大拌菜的做法图解10

步骤10

倒入盘中，摆上切好的糖心蛋，撒芝麻；

虾仁时蔬大拌菜的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、春天渐暖，吃点凉拌菜特别舒服，可以提前准备出来，需要吃之前拌上料汁就可以了，很方便； 2、这道大拌菜富含蛋白质和维生素以及菌类，营养丰富还美味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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