红烧肉烧春笋、春天就应该吃些应季果蔬

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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

红烧肉烧春笋的用料

春笋 适量 五花肉 一斤
大蒜苗 4一5根 韩式辣椒酱 一大勺
生抽、老抽 各2⃣️勺 冰糖 适量
鸡精 一勺 料酒 适量
干辣椒 几个 生姜 一小块

红烧肉烧春笋的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧肉烧春笋、春天就应该吃些应季果蔬的做法图解1

步骤1

春笋是朋友送来的、焯水切片备用、准备几根大蒜和一块姜、五花肉洗净备用
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步骤2

把五花肉切成厚厚的薄片
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步骤3

锅热到入少许油
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步骤4

把切好的五花肉放进锅里煸炒
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步骤5

姜片和五花肉一起炒出油脂
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步骤6

我喜欢把五花肉炒的干干的
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步骤7

油炸的差不多啦就放点韩式辣椒酱
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步骤8

在放几个干辣椒、料酒、继续炒。
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步骤9

这时在放生抽、老抽、冰糖、蚝油调味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧肉烧春笋、春天就应该吃些应季果蔬的做法图解10

步骤10

在把春笋到进去
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步骤11

炒至变色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧肉烧春笋、春天就应该吃些应季果蔬的做法图解12

步骤12

在少许开水、大火烧个几分钟、收干汤汁放少许鸡精调味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#红烧肉烧春笋、春天就应该吃些应季果蔬的做法图解13

步骤13

装入沙锅中、撒上大蒜、就可以开吃啦、真的贼好吃

红烧肉烧春笋的烹饪技巧

春笋焯水时一定要点盐多煮一会儿、这样不会涩、因为我烧菜时要放生抽和老抽就不需要放盐了、不然就会咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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