五香豆瓣酱

五香豆瓣酱

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五香豆瓣酱的用料

豆子 1斤 菜籽油 1.5斤
酱油 两大勺 花椒 适量
红辣椒面 50克 葱，姜，蒜各 50克
核桃仁，花生碎，芝麻各 50克

五香豆瓣酱的做法

五香豆瓣酱的做法图解1

步骤1

豆子提前泡好，煮熟。
五香豆瓣酱的做法图解2

步骤2

核桃仁，花生米，白芝麻，熟黄豆，打磨碎。
五香豆瓣酱的做法图解3

步骤3

葱姜蒜花椒八角适量
五香豆瓣酱的做法图解4

步骤4

起锅烧油，倒入葱姜蒜，花椒煸香，捞出锅。
五香豆瓣酱的做法图解5

步骤5

倒入煮熟的豆子在锅内翻炒。
五香豆瓣酱的做法图解6

步骤6

翻炒至水分蒸发，放入辣椒粉淋上热油，再翻炒均匀。
五香豆瓣酱的做法图解7

步骤7

出锅盛入盆中。
五香豆瓣酱的做法图解8

步骤8

摆造型放在盘子里，可以吃啦！
五香豆瓣酱的做法图解9

步骤9

装在小瓶里储存起来，慢慢吃。

五香豆瓣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 红柳私房菜 编写，未经授权不得转载
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