素食好主意 【酥炸秋葵】

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秋葵是个好东西，夏季盛产的时候，买一把回来，做这个酥炸秋葵，可以作为配菜，也可以做小点。很好吃的喔！

酥炸秋葵的用料

秋葵 20根 或 大约 200 克 鹰嘴豆粉 3 大勺
粘米粉 1 大勺 芝麻 （Optional） 1 小勺
辣椒粉 1/4 小勺 孜然粉 1/4 小勺
姜黄粉 1/4 小勺 泡打粉 （Optional） 1/8 小勺
食盐 1/4 小勺 食油 1 小勺
水 5-6 大勺

酥炸秋葵的做法

素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解1

步骤1

把秋葵洗干净沥干水.
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解2

步骤2

切去头，垂直划开成四份。
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解3

步骤3

把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟。
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解4

步骤4

可以根据浓稠度适当调整水份。
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解5

步骤5

锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆。
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解6

步骤6

中火炸成金黄色，沥干油。
素食好主意 【酥炸秋葵】的做法图解7

步骤7

香脆好吃的酥炸秋葵！

酥炸秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
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