蒸茄子

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蒸茄子的用料

茄子 1条 葱花/青椒碎 适量
蒜末 适量 小米辣/干辣椒 适量
生抽 适量 香油 适量
鸡精 适量 白糖 适量

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切长片，泡几分钟水（避免吸入太多油）再入锅蒸10分钟。
蒸茄子的做法图解2

步骤2

准备蒜末，放一些和茄子一起蒸。
蒸茄子的做法图解3

步骤3

取一碗放入蒜末及白糖、鸡精、生抽、香油、蚝油搅拌均匀。
蒸茄子的做法图解4

步骤4

锅中坐油，放点青椒碎末放点红辣椒段，爆香后浇在蒸好的茄子上即可。

蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载
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