满足感爆棚的爽口东北大冷面
独家
外面卖的冷面贵的得二十块钱一碗的,里面的料也没有很多,吃完总觉得差点意思。
自从自己在家做了这个之后,再也不想吃外面的了,完全没法比较,吃完太有满足感啦!
天气逐渐热了,大家赶紧学着做起来吧。
东北冷面的做法
东北冷面的烹饪技巧
1.冷面用的就是美团买菜或者淘宝买菜上面2块钱左右的冷面包,里面有冷面、汤底和辣椒。想减肥的,可以买低卡的荞麦面代替冷面,然后汤底用半罐雪碧、2匙盐、2是白醋、2匙生抽和适量的清水调和在一起,味道是一样的。
2.关于酱牛肉、拌豆芽,之后我会发相应的菜谱教程。
3.流心蛋的小技巧在于切之前用冷水把刀冲一下,然后快速的下刀。我用的是呵呵哒的富硒鸡蛋,蛋黄的颜色刚刚好。
4.西红柿我用的是冷冻的,过完水是软的。家里有鲜西红柿的,直接用新鲜的,口感更好。5.关于配菜,家里有苹果的,还可以加一片苹果,不用去皮,味道也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-04-04
©本菜谱的做法由 水墨薄荷S 编写,未经授权不得转载
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