槐花饭

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又到了槐花飘香的季节，从小就喜欢吃妈妈做的槐花饭，身在 他乡，今天就分享一下方法，找回妈妈的味道！
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

槐花饭的用料

槐花 适量 面粉 适量
葱 适量 盐 适量
植物油 适量 五香粉 适量

槐花饭的做法

#带着美食出去浪#槐花饭的做法图解1

步骤1

新鲜的槐花摘下来，去掉茎，只留下花，洗干净沥水（水分必须沥干，可以晚上洗早上蒸，或者厨房用纸尽量吸干水分）
#带着美食出去浪#槐花饭的做法图解2

步骤2

加入面粉，根据槐花多少定面粉的量，搅拌揉搓均匀，让面粉均匀裹在槐花上
#带着美食出去浪#槐花饭的做法图解3

步骤3

加入盐、五香粉、食用油继续搅拌均匀
#带着美食出去浪#槐花饭的做法图解4

步骤4

如图均匀裹上面粉
#带着美食出去浪#槐花饭的做法图解5

步骤5

上锅蒸20分钟
#带着美食出去浪#槐花饭的做法图解6

步骤6

出锅可直接食用，如果喜欢辣的，可将调料放入碗中搅拌均匀调汁，然后慢慢变搅拌边倒入料汁，切勿直接倒入调料！

槐花饭的烹饪技巧

槐花尽量沥干水分，水分多蒸出来特别黏，会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 专职厨娘 编写，未经授权不得转载
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    / 7 #带着美食出去浪#槐花饭的做法步骤

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