酱肉包子~好吃到停不下来

精品 独家
209.3万 浏览 1.1万 收藏

咸口的酱肉包子蒸好,包子馅的肉汁和都浸到包子皮里,好吃到停不下来。

酱肉包子的用料

肉馅的制作 五花肉 300克
洋葱 半个 干香菇 7-8朵
大葱 1小段 酱汁的制作
黄豆酱 2勺 甜面酱 2勺
海鲜酱 1勺 生抽 2勺
面皮的制作 面粉 400克
酵母 4克 3克
200克

酱肉包子的做法

酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

五花肉切块。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

放入料理机搅成肉馅。肉块的话也可以,如果怕太油腻,可以搅成肉馅。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

黄豆酱+甜面酱+海鲜酱+生抽调成酱汁。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

洋葱,干香菇,大葱切末。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

合影一个。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

锅中放少许油,油热放入肉馅,煸炒出油。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解7

步骤7

放入调制好的酱汁,继续煸炒。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解8

步骤8

加入香菇,炒成酱汁浓稠,这个状态就行了。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解9

步骤9

盛出放入冰箱冷藏一会儿。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解10

步骤10

冷藏好的肉馅拿出拌上洋葱末和大葱。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解11

步骤11

搅拌均匀,无需再放盐。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解12

步骤12

面发到这个程度,擀成小剂子。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解13

步骤13

包好,放到锅中再次醒发20分钟。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解14

步骤14

醒发后,蒸20分钟。包子馅的酱汁都浸到皮里,太香了。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解15

步骤15

出锅,配上玉米粥。
酱肉包子~好吃到停不下来的做法图解16

步骤16

超级好吃。

酱肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-04

你当前的位置:豆果美食 > 酱肉包子~好吃到停不下来

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 酱肉包子~好吃到停不下来的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活