奶香提子酥

奶香提子酥

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今天居家第二十天 大家都盼着明天解封 刚刚看群里说明天解封无望 让我冷静下
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奶香提子酥的用料

低筋面粉 110克 糖 30克
黄油 80克 蛋黄 2个
葡萄干 30克 奶粉 20克
蛋清 少许

奶香提子酥的做法

#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解1

步骤1

准备食材
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解2

步骤2

黄油和糖混合（黄油软化，不要融化），我直接用刮刀搅拌混合的，也可用打蛋器
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解4

步骤4

搅打
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解5

步骤5

细腻 粘稠
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解6

步骤6

倒入奶粉
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解7

步骤7

筛入低筋粉
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解8

步骤8

合成面团 光滑细腻
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解9

步骤9

倒入葡萄干（我的葡萄干太大，切开用的）
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解10

步骤10

揉好后，盖保鲜膜醒15分钟左右
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解11

步骤11

醒好的面，手感更细腻
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解12

步骤12

每个25g搓成面团
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解13

步骤13

压个小饼
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解14

步骤14

我做了12个，每个上面刷一层蛋清液
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解15

步骤15

烤箱预热175℃，上下火，烤12分钟（具体时间可上下调整）可以观察表面微黄，表面有裂开就好了，烤制过程满屋香味
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解16

步骤16

吼吼
#带着美食出去浪#奶香提子酥的做法图解17

步骤17

香甜酥脆 入口即化

奶香提子酥的烹饪技巧

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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