不会胖的黑芝麻花卷

精品 独家
1.1万 浏览 86 收藏
收藏
杏子熟了🍃
杏子熟了🍃
＋ 关注


芝麻馅 注：白砂糖我只放了30克，比较低糖，喜欢甜的，大家可以边试放糖，大概自己需要的甜度 注：芝麻馅的玉米油也可以换成黄油

黑芝麻花卷的用料

中筋面粉 1000克 水 200毫升
纯牛奶 400毫升 白砂糖 20克
猪油 20克 芝麻馅（用料）
芝麻 150克 白砂糖 30克
玉米油 60~70克

黑芝麻花卷的做法

不会胖的黑芝麻花卷的做法图解1

步骤1

先调芝麻馅 糖+芝麻一起放进去打成酱，再放油一起搅拌，混合就可以了。 备用
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解2

步骤2

面粉+酵母+泡打粉+糖+（纯牛奶混合水）=用筷子拌匀
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解3

步骤3

再放入猪油，揉至光滑
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解4

步骤4

盖上湿布，放冰箱冷藏［此方是一发，夏天发的比较快，所以先放冷藏，做一点取一点］
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解5

步骤5

取出一小块，擀成长方形，抹上一层芝麻，折上3-4折，再切块［如图上］
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解6

步骤6

拿一片，抹上一点水，像包饺子一个，再对折，这样就能粘在一起，左右捏着反方向拧一圈固定就好。
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解7

步骤7

由于我一个人在做，没办法拍照，大家可以借用子瑜妈妈的做法来卷［百度找的图借用］
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解8

步骤8

包好的，一发30分钟，发至2倍大左右
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解9

步骤9

上锅蒸30分钟，我用的是蒸锅
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解10

步骤10

用普通锅要大火蒸
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解11

步骤11

出炉啦
不会胖的黑芝麻花卷的做法图解12

步骤12

出炉啦，还包了一些其他包法

黑芝麻花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 杏子熟了🍃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黑芝麻花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不会胖的黑芝麻花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 不会胖的黑芝麻花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活