皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋 3个 豆腐 1块
生抽 3勺 辣椒油 3勺
白糖 半勺 盐 1勺
耗油 1勺 鸡精 半勺

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备一块大豆腐。
皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

改刀切块。
皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

起锅烧水，放两勺盐水开后放豆腐煮三分钟，捞出装盘备用。
皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

皮蛋用锅蒸五分钟，去除内部糖心。
皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

去皮改刀，摆放在豆腐上。
皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

按上方料表调好料汁。
皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

将料汁倒在皮蛋上，美食完成。

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧

1.用盐水煮一下豆腐是为了去除豆腥味。 2.可根据自己口味放点剁椒和其它材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

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