清煲土鸡

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清煲土鸡的用料

土鸡 250克 红枣 6颗
枸杞 20粒 香菇 3朵
猴头菇 1个 天麻 3克
西洋参 5克 盐、糖、鸡精 适量
姜片 1片 料酒 1汤勺

清煲土鸡的做法

清煲土鸡的做法图解1

步骤1

土鸡冷水下锅，加入姜片和料酒焯水两分钟后，用流动清水洗去血沫，放入砂锅；备好枸杞、香菇和西洋参放入砂锅；香菇和猴头菇洗净，用温水泡软，切小块后也放入砂锅中。
清煲土鸡的做法图解2

步骤2

砂锅你中加入适量清水，大火烧开后转小火，熬1.5~两个小时。
清煲土鸡的做法图解3

步骤3

最后装碗，根据个人口味，加入适量盐，糖鸡精，调味即可。

清煲土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

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