包菜肉包子

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yoyo_gigi
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上海疫情，社区发的包菜，炒菜有点硬，老人孩子吃不动。杏鲍菇一大袋。换着法吃。打碎做了肉菜包子。

包菜肉包子的用料

高筋面粉 500g 猪前夹肉 1斤
包菜 1棵 盐 适量
生抽 适量 酵母粉 6克
香油 适量 胡萝卜 半根
杏鲍菇 1个

包菜肉包子的做法

包菜肉包子的做法图解1

步骤1

包菜，杏鲍菇焯水，用手捏一下去水。用打碎机打碎包菜，胡萝卜，杏鲍菇。
包菜肉包子的做法图解2

步骤2

先伴肉馅。放入水，酱油2勺，蚝油1勺，盐，鸡蛋1个，再放2勺油。再放入菜碎。小孩爱吃肉多的。少加菜。先给娃包。大人多加菜，后包。
包菜肉包子的做法图解3

步骤3

捏好小一点的包子给娃。
包菜肉包子的做法图解4

步骤4

煮包，凉水下火，上气后，15分钟关火。闷2分钟。
包菜肉包子的做法图解5

步骤5

出锅！

包菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 yoyo_gigi 编写，未经授权不得转载
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