家常菜干萝卜丁炒腊肉

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_°_秋幻蓝
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去年下了不少的雪，让萝卜变得异常的甘甜。 所以今年的干萝卜条超级好吃。

家常菜干萝卜丁炒腊肉的用料

干萝卜条 150克 腊肉 100克
蒜叶 两根 辣酱 少许
盐 适量

家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法

家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解1

步骤1

请先将干萝卜条用热水泡发放在一边，泡发后切成丁 备用。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解2

步骤2

是我老爸做的腊肉，就是撒把盐然后风干。 这种腊肉，我习惯先用水给它煮上十分钟。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉煮过以后，洗干净切成薄片备用。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解4

步骤4

蒜叶或者葱段和辣椒酱准备好，其实干红辣椒新鲜小米椒都可以，你不放辣椒也行啊。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解5

步骤5

锅子洗干净，小火将腊肉放进去慢慢的煸一煸，让他出一点油。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解6

步骤6

大概这样就差不多了。此时油已经出来了。 此时我加了一点葱段，没炒出香味。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解7

步骤7

把你的火力值增加一下。 加入萝卜丁继续炒。 加少许的水。 继续翻炒。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解8

步骤8

辣酱加入。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解9

步骤9

蒜叶，盐，生抽加入。 因为腊肉本身很咸，不需要放太多的盐哦。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解10

步骤10

炒个五六下就OK啦。
家常菜干萝卜丁炒腊肉的做法图解11

步骤11

装盘，开吃啦！

家常菜干萝卜丁炒腊肉的烹饪技巧

我们这道菜不需要另外一加油哦，加油的话就真的好油咯，当然如果你的腊肉是不肥的，那可能需要加油，看情况而定哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 _°_秋幻蓝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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