纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 90g
玉米油 40g 牛奶 45g
白糖 70g 玉米淀粉 10g
柠檬醋 2g 食盐 1g
纸杯 12只 裱花袋 3个
葡萄干 适量 黑白芝麻 适量
巧克力酱 适量

纸杯蛋糕的做法

#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

食材鸡蛋，柠檬醋，低筋面粉
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋，牛奶，柠檬醋
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

五个蛋黄，食用油，牛奶搅拌均匀。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入低筋面粉搅拌无颗粒状。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌这样就可以了。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

五个蛋白加柠檬醋，食盐，白糖分三次加入
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

最后一次白糖和10g淀粉一起加入
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

打到用一根筷子插入不倒就可以啦。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

用三分之蛋白加到蛋黄搅拌均匀。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

最后把所有蛋黄倒入蛋白里面搅拌均匀即可。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

倒进裱花袋
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

纸杯摆烤盘上。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

挤进纸杯中。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

撒一点黑白芝麻，葡萄干点缀一下。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

用巧克力酱点缀一下。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

先入烤箱130℃烤30分钟。
#带着美食出去浪#纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

再设置温度150℃烤10分钟左右，出炉，特别松软好吃。

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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