超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕

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草莓兔老板
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放冰箱凉凉更好吃哦
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绿豆糕的用料

去皮绿豆 1000克 黄油 240克
细砂糖 180克 麦芽糖 220克
牛奶或淡奶油 150克 蔓越莓或者葡萄干 150克

绿豆糕的做法

超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆泡水1天，常换水。然后焯水5分钟，撇沫子，去腥很重要！！！！！！
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解2

步骤2

放到锅上隔水蒸1小时
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解3

步骤3

轻轻一捻，就碎了，就是好了
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解4

步骤4

放到绞肉机打碎，越细越好
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解5

步骤5

过筛，成品会很细腻，过筛比较麻烦，加油（懒人可省略或者找男朋友帮一下
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解6

步骤6

热锅放黄油，小火等黄油融化
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解7

步骤7

加入过筛后的绿豆泥，翻炒小火哦
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解8

步骤8

➕麦芽糖，白糖，淡奶油。麦芽糖起粘合作用，白糖我用的0卡糖
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解9

步骤9

炒到成团，别炒太干，能成团就行了。这步可以加蔓越莓和葡萄干，切一下
超级简单的奶香十足绵密可口的绿豆糕的做法图解10

步骤10

30克一个，放到50克的模具里，放凉装盒。放到冰箱里，凉凉的更好吃

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 草莓兔老板 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 蒸 焯 电器 冰箱

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