清蒸新鲜甜百合

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新鲜甜百合清新爽甜，而且养阴润肺止咳，清心安神，因此很受欢迎。很多人喜欢拿它来清炒或煮粥煮汤。今天推荐一款清蒸的做法，清香独特的口感，简单易做。如果吃腻了大鱼大肉，换一换清淡口味也是不错的选择。

清蒸新鲜甜百合的用料

百合 160g 猪油 适量
生抽 适量

清蒸新鲜甜百合的做法

清蒸新鲜甜百合的做法图解1

步骤1

新鲜甜百合掰好一片片，洗净沥干水分。找一个平一点的碟子，铺好~
清蒸新鲜甜百合的做法图解2

步骤2

先煎点猪油。小火慢煎，煎至猪油渣变黄，去掉油渣~
清蒸新鲜甜百合的做法图解3

步骤3

猪油用碗装好，往碗里倒一点生抽。备用~
清蒸新鲜甜百合的做法图解4

步骤4

水开后蒸鲜百合，5分钟~
清蒸新鲜甜百合的做法图解5

步骤5

蒸好了，取出来。雪白晶莹很好看耶~
清蒸新鲜甜百合的做法图解6

步骤6

趁热将混好的猪油和生抽淋在百合上~
清蒸新鲜甜百合的做法图解7

步骤7

大功告成。上桌了，加点芫荽装饰一下~
清蒸新鲜甜百合的做法图解8

步骤8

用勺子轻轻拌一下~
清蒸新鲜甜百合的做法图解9

步骤9

猪油与生抽混合的酱香与清甜的百合搭配，清爽怡人，别有风味。

清蒸新鲜甜百合的烹饪技巧

1、没有猪油用一般食用油也可以。但一定要热一下，再放酱油，香味才能激发出来； 2、新鲜百合很容易熟，一般蒸5分钟左右就可以了。 3、做这道菜不建议放盐，酱油的咸度刚刚好，能吃出鲜百合的甜香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
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