火腿沙拉面包

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火腿沙拉面包的用料

高筋面粉 250克 黄油 25克
纯牛奶 130毫升 鸡蛋 1只
火腿 适量 蕃茄酱 适量
沙拉 适量 盐 1/2勺
白砂糖 20克 干酵母 5g

火腿沙拉面包的做法

火腿沙拉面包的做法图解1

步骤1

放入高筋面粉、纯牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、盐放入厨师机中
火腿沙拉面包的做法图解2

步骤2

将面团揉至出手套膜的状态加入软化的黄油，继续揉至完全能拉出薄而有韧性的膜
火腿沙拉面包的做法图解3

步骤3

将揉好的面团整理好后放在容器中盖上保鲜膜，发酵至2倍大
火腿沙拉面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团轻压排气，分成等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
火腿沙拉面包的做法图解5

步骤5

一小团面团擀成面饼
火腿沙拉面包的做法图解6

步骤6

放上一根香肠
火腿沙拉面包的做法图解7

步骤7

卷起来
火腿沙拉面包的做法图解8

步骤8

卷成这样
火腿沙拉面包的做法图解9

步骤9

切成这样，但是不能切断，香肠切断即可
火腿沙拉面包的做法图解10

步骤10

切好竖着摆放，每段分别向两遍一左一右翻转
火腿沙拉面包的做法图解11

步骤11

每个火腿面饼切成了两份，烤盘刷油摆放好
火腿沙拉面包的做法图解12

步骤12

涂上蛋液，放上沙拉酱和番茄酱，在烤箱中发酵至两倍大，预热好烤箱，170度中层20分钟出锅即可

火腿沙拉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
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