彩色鸡蛋的做法

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过节做个彩色鸡蛋喜庆

彩色鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 红辣椒 少许
芜荽 少许 白胡椒粉 少许
食用盐 适量 香油 几滴

彩色鸡蛋的做法

彩色鸡蛋的做法的做法图解1

步骤1

准备食材
彩色鸡蛋的做法的做法图解2

步骤2

辣椒和芫荽洗净切碎,加食盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀备用。
彩色鸡蛋的做法的做法图解3

步骤3

剪刀把鸡蛋戳个洞,拿筷子搅拌倒出蛋液。
彩色鸡蛋的做法的做法图解4

步骤4

把蛋液搅散。
彩色鸡蛋的做法的做法图解5

步骤5

加上腌好的辣椒和芫荽。
彩色鸡蛋的做法的做法图解6

步骤6

锡纸做4个圈。
彩色鸡蛋的做法的做法图解7

步骤7

鸡蛋用剪刀戳个洞,水煮沸关火。在篦子上放锡纸圈摆上蛋壳,在蛋壳里加放了食材的蛋液开小火蒸3分钟定型,定型后开大火蒸5分钟关火,闷3分钟揭锅盖。
彩色鸡蛋的做法的做法图解8

步骤8

蒸好的彩蛋剥去壳,切成小块摆上喜欢的图案。

彩色鸡蛋的烹饪技巧

蛋壳装蛋液8成满,小火定型是防溢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-17

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