杂蔬肉末拌饭

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早上为了多睡一会儿而诞生的便当菜式
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

杂蔬肉末拌饭的用料

米饭 1碗 肉末 300g左右
六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
酱油 适量 白胡椒粉 少许
韩式辣椒酱 适量（最后放表面） 杂蔬
海盐黑胡椒 适量 绿豆芽 适量（黄豆芽也可）
胡萝卜 适量 菠菜 适量
芝麻油 适量（可无） 韩国辣白菜 适量

杂蔬肉末拌饭的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#杂蔬肉末拌饭的做法图解1

步骤1

先放油，加肉末进去翻炒成半生不熟的样子，加入刚好淹没肉末的水量，然后加1勺豆瓣酱、1勺蚝油、少许白胡椒粉和酱油翻炒一下，煮至收汁备用；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#杂蔬肉末拌饭的做法图解2

步骤2

韩国辣白菜切好，豆芽、胡萝卜、菠菜焯水备用；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#杂蔬肉末拌饭的做法图解3

步骤3

豆芽、胡萝卜、菠菜加海盐黑胡椒混合拌匀，可以不加芝麻油、加一点会更香；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#杂蔬肉末拌饭的做法图解4

步骤4

米饭在最底下，然后将备好的食材铺在米饭上面；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#杂蔬肉末拌饭的做法图解5

步骤5

最后将韩式辣椒酱和煎蛋放在最上面，半熟蛋更美味，但是如果是便当的话、建议全熟哒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#杂蔬肉末拌饭的做法图解6

步骤6

完成是不是很简单呀，表面可以撒点白芝麻，更好看。

杂蔬肉末拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 考拉与兔子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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