烤牛奶

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你们吃过前段时间火遍全网的烤牛奶吗？一直有粉丝在后台让我安排，今天就给你们提上日程！做法很简单，你们只需要准备好我列出的食材，再按照我的步骤来操作就可以了； 孩子不爱喝牛奶的就可以这样做，入口先是表层的焦香甜蜜，咬下是奶块的柔软细嫩，比布丁、蛋挞还要美味，营养还补钙！

烤牛奶的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 500mL
淀粉 60g 芝士 2片
白糖 30g

烤牛奶的做法

烤牛奶的做法图解1

步骤1

食材 2个鸡蛋｜500ml纯牛奶｜60克淀粉 2片芝士 调味品 30克白糖 锅具 URBAN SPLASH 3.6L空气炸锅 鹅妈妈钛晶锅
烤牛奶的做法图解2

步骤2

鹅妈妈钛晶锅打入2个蛋黄、30克白糖、60克淀粉（比例一定要对哦）；
烤牛奶的做法图解3

步骤3

再倒入500ml纯牛奶、放入2片芝士；
烤牛奶的做法图解4

步骤4

开中火不停的搅拌熬煮，这里的状态很重要，一定要跟着步骤来做；
烤牛奶的做法图解5

步骤5

搅拌熬煮至这种浓稠的糊状后迅速关火；
烤牛奶的做法图解6

步骤6

倒入模具中轻震两下，借助硅胶铲整理平整表面，放入冰箱冷藏约2小时左右；
烤牛奶的做法图解7

步骤7

冷藏定型后取出用烘焙刀切小块；
烤牛奶的做法图解8

步骤8

刷上一层蛋黄液方便上色（只要蛋黄液哦，不需要放蛋清）；
烤牛奶的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅中，150度烤10分钟左右（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
烤牛奶的做法图解10

步骤10

平时孩子不爱喝纯牛奶，试试今天这个网红烤奶的做法，简单几步，非常受小朋友喜欢；
烤牛奶的做法图解11

步骤11

一口融化在热乎的奶味儿里，香过蛋挞，嫩过布丁，外层还有些许焦香，吃一口便沉沦在独一份的柔软里。

烤牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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