百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品

百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品

精品
4.5万 浏览 2596 收藏
收藏
鱼菲
鱼菲 鱼菲
＋ 关注

最近迷上了阿达子，真的是让人欲罢不能！这次选了百香果搭配，这个小小的水果，却有着让人无法抗拒的酸甜滋味，简直就是秋日的恩物！

百香果阿达子的用料

木薯淀粉 100g 柠檬糖浆 15g
白糖 10g 柠檬、百香果 各1个
沸水 85g

百香果阿达子的做法

百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解1

步骤1

准备食材
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解2

步骤2

百香果切开舀出果汁备用
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解3

步骤3

将木薯粉、白砂糖和柠檬糖浆倒入碗中
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解4

步骤4

剥入柠檬皮
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解5

步骤5

然后倒入沸水揉成光滑面团
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解6

步骤6

将面团搓成长条，然后切小块
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解7

步骤7

撒上少许木薯粉防止粘连
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解8

步骤8

水开后倒入小圆子，大火煮十分钟，捞出后过冷水
百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法图解9

步骤9

再捞出装入成品碗中，倒入百香果汁和少许糖浆即可

百香果阿达子的烹饪技巧

沸水一定要煮开再倒入木薯淀粉中，否则面团会变成非牛顿流体
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-31

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

百香果阿达子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 百香果阿达子，秋日里的第一碗甜品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活