阿达子（糯唧唧木薯圆子）

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冉白
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糯唧唧木薯圆子的用料

木薯粉 100g 水 70～75g
糖 20g

糯唧唧木薯圆子的做法

阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法图解1

步骤1

水和糖倒入锅中烧开（必须烧开，咕嘟咕嘟那种）
阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法图解2

步骤2

木薯粉倒入大汤碗中（可以揉面那种大小）沸水直接倒入，筷子搅拌成絮状，下手揉面到光滑不粘手程度
阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法图解3

步骤3

搓长条，切颗粒，怕粘住，可以撒一点木薯淀粉
阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法图解4

步骤4

水烧开，下锅煮至漂浮，转中火煮20分钟左右
阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法图解5

步骤5

捞起看，呈接近4/5透明，过凉水
阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法图解6

步骤6

我做的是无糖的（打算和其它水果，仙草冻配） 无糖：不加糖就可以了 也可以无糖，最后煮糖水泡一下：泡5-10分钟就可以了。 第二种：储存久一点那种，不煮放冰箱，煮了放冰箱，第二天就变硬了

糯唧唧木薯圆子的烹饪技巧

揉面的水一定要烧开，马上倒下去，并且迅速搅拌。 煮的时间随木薯圆子大小而定，实在不能判断就尝一下，我第一次做的时候尝了三四颗，一尝你就知道需不需要继续煮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 冉白 编写，未经授权不得转载

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    / 7 阿达子（糯唧唧木薯圆子）的做法步骤

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