折耳根+香菜。扛得住不？

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金小包QwQ
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我是四川滴。 所以折耳根是从小吃到大。 小时候每年折耳根长的最好的时候， 就去刨田坎。 所以这个味道是回忆也是习惯。 香菜是后来注入了我的灵魂。 每次凉拌折耳根就多加香菜。

折耳根的用料

折耳根 多多的 香菜 一大把
小米辣 适量 蒜蓉 适量
辣椒油 几大勺 调味 根据自己口味
小葱 小把

折耳根的做法

折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解1

步骤1

买回来的折耳根多洗几遍，尽量把上面的须清理干净，不然影响口感和观感！
折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解2

步骤2

然后可以切成小段，也可以用手掐，用剪刀是最方便的。沥干水粉后，撒盐腌着，准备其他辅料。
折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解3

步骤3

清理干净小葱和香菜。
折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解4

步骤4

把小葱白，小米辣，蒜用热油浇一下。加入辣椒油，味精，白糖，醋，味极鲜，少许盐，五香粉，胡椒粉，少许耗油搅拌均匀，倒入折耳根里搅拌一下。
折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解5

步骤5

再把香菜加进去，带上手套。开始rua！
折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解6

步骤6

好了。又简单又好吃。双重香味。加倍幸福。哈哈哈哈嗝！
折耳根+香菜。扛得住不？的做法图解7

步骤7

给老妹准备一盒。她比我更馋这个味道！

折耳根的烹饪技巧

吃这样的凉拌菜， 首先你得有个健康的肠胃。 吃辣程度也得根据自己来。 多洗几遍！ 希望喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载
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