家庭版烤鱼

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吐司上的多巴胺
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烤鱼是大家爱吃的一道下饭菜，其实它的制作并不是很难！加入自己喜欢的配菜和足够的料比酒店的还好吃呢！一起来试试吧！

烤鱼的用料

草鱼 一条 盐 适量
郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小块
姜 一大块 蒜头 几瓣
白胡椒粉 适量 莴笋 半根
洋葱 1个 料酒 适量
芝麻 适量 油 适量
辣椒花椒 适量 花生碎 适量

烤鱼的做法

家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

把草鱼洗净，鱼背改刀好入味！
家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

加入料酒、白胡椒粉、食盐、姜片腌制30分钟
家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

加入烤盘或煎锅将鱼烤至金黄备用
家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

准备摩飞锅深盘加适当的水或者啤酒，加入火锅料、姜蒜大葱、盐、生抽、豆瓣酱
家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

加入配菜，豆芽、莴苣、腐竹、千张等自己喜欢吃的配菜
家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

最后把煎/烤好的鱼放在配菜上，铺上香菜、花生碎、小米辣、花椒

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 吐司上的多巴胺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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