凉拌紫甘蓝

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凉拌紫甘蓝清脆爽口好吃

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 四分之一个 芫荽叶 少许
生抽 少许 熟黑芝麻 2勺
醋 适量 花椒油 适量
白糖 2勺 香油 适量
木耳 4、5朵

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

先用酒精喷了一下紫甘蓝放了几分钟，然后用清水多冲洗几遍，洗净切条放适量盐抓搅均匀刹一下水。
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发洗净切条在沸水中焯熟捞出备用。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

芫荽叶洗净备用。
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

用炒熟黑芝麻
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

把腌了的紫甘蓝兰挤掉水份放盆里，放入沥干水的木耳，撒上熟的黑芝麻搅拌。碗里倒入生抽、醋、白糖、香油和花椒油搅拌均匀倒入备好的食材。所有的食材搅拌好装盘上面撒点芫荽叶。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

紫甘兰洗净切条撒上盐刹一下水口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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