西红柿面疙瘩汤

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上海都因疫情，被关得快一个月了，马上立夏就要到来，用家里的物资做一份立夏营养美食吧
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

西红柿面疙瘩汤的用料

西红柿 2个 绿叶菜 1把
鸡蛋 2颗 胡萝卜 半根
虾皮 一碟 普通面粉 200克
味达美臻品蚝油 1勺 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺
盐 2勺 水 适量

西红柿面疙瘩汤的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备基本食材及调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

绿叶菜洗净切一般碎 胡萝卜削皮切丁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

番茄用叉子插好后，在煤气灶上开小火旋转受热，皮自动裂开
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

撕掉番茄皮，再用厨房剪剪去番茄蒂后，将番茄肉剪碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解5

步骤5

两颗鸡蛋，一颗打入面粉中，一颗打散备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

面粉和鸡蛋一起用筷子搅散后，边搅边加水，最后搅成面团颗粒如图
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解7

步骤7

拿一个空碗，倒入1勺味达美臻品蚝油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解8

步骤8

再倒入2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油，2勺盐，搅拌均匀后备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解9

步骤9

热锅倒油后放入番茄丁，翻炒一会
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解10

步骤10

再放入胡萝卜丁，翻炒一会
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解11

步骤11

加入半锅水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解12

步骤12

煮开后放入虾皮，面疙瘩，用铲子推散
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解13

步骤13

再加入调好的调味料，推开均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解14

步骤14

再倒入鸡蛋液，静置一会会后，用铲子推匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解15

步骤15

煮开后，最后加入绿叶菜碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解16

步骤16

推开均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#西红柿面疙瘩汤的做法图解17

步骤17

盛盘享用 色香味俱全，非常好吃

西红柿面疙瘩汤的烹饪技巧

咸淡根据自家口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载
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