福鼎肉片

福鼎肉片

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Cindy在奔跑
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福鼎肉片的用料

里脊肉 300克 盐 5g
玉米淀粉 125g 汤碗配菜：香菜，芹菜，小葱 少许
泡椒 1个 白胡椒粉 1g
香醋 10g 太太乐鲜鸡汁 适量
食用小苏打 50g

福鼎肉片的做法

福鼎肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉比较嫩，切成小块。
福鼎肉片的做法图解2

步骤2

加入食用小苏打，太太乐鲜鸡汁。
福鼎肉片的做法图解3

步骤3

放入绞肉机打成泥
福鼎肉片的做法图解4

步骤4

分三次加入玉米淀粉和水，过程中要不断揉。
福鼎肉片的做法图解5

步骤5

找了一个比较平整的盘子，把肉铺平
福鼎肉片的做法图解6

步骤6

芹菜切碎
福鼎肉片的做法图解7

步骤7

香菜切碎
福鼎肉片的做法图解8

步骤8

葱切碎
福鼎肉片的做法图解9

步骤9

水快开放入肉片。
福鼎肉片的做法图解10

步骤10

满满的一锅肉片好了。
福鼎肉片的做法图解11

步骤11

水开煮2-3分钟就行了，肉片都浮起来
福鼎肉片的做法图解12

步骤12

根据自己的喜欢加入配料，自己家有煮好的鸡汤或着骨头汤是最好的了，直接倒入肉片碗里
福鼎肉片的做法图解13

步骤13

加点香醋更香更开胃哦！
福鼎肉片的做法图解14

步骤14

跟外面买的一样好吃

福鼎肉片的烹饪技巧

加玉米淀粉的时候要分次，而且要揉，最好时间就一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 Cindy在奔跑 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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