蜜汁叉烧（烤箱）

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蜜汁叉烧的用料

梅头肉 两大块 叉烧酱 两大勺
生抽 2勺 料酒 2勺

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧（烤箱）的做法图解1

步骤1

两大块猪梅肉洗干净，用叉子在肉的双面插多几个眼子，这样方便腌制入味。梅肉别买太瘦，带点肥肉烤起来才好吃。
蜜汁叉烧（烤箱）的做法图解2

步骤2

拿个保鲜袋，把肉放进去，再放两大勺叉烧酱（买现成的就好），两勺生抽，两勺料酒。
蜜汁叉烧（烤箱）的做法图解3

步骤3

把调料跟肉都揉搓均匀，把袋子扎起来放冰箱腌制一天一夜，特别入味。
蜜汁叉烧（烤箱）的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热，然后每一面各烤20分钟，一共烤40分钟，每10分钟把腌制剩的蘸料汁在肉上刷一遍。
蜜汁叉烧（烤箱）的做法图解5

步骤5

香到飞起～

蜜汁叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 小时厨坊 编写，未经授权不得转载
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