参枣猪肝汤

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猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料：猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育，因此特别适宜儿童食用。猪肝中含有丰富的维生素 A ，常吃猪肝，能帮助保护视力。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 C 、硒元素等，因此猪肝还具有较强的抑癌和抗疲劳功效。
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参枣猪肝汤的用料

党参 大枣丶猪肝各 适量
盐 适量

参枣猪肝汤的做法

参枣猪肝汤的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材。
参枣猪肝汤的做法图解2

步骤2

猪肝入清水中浸泡血水。党参和大枣清洗干净，用温水浸泡30分钟。
参枣猪肝汤的做法图解3

步骤3

锅中放适量冷水，放党参、大枣，小火煮30分钟，再加入刚才一半的凉水，继续煮15分钟。 将党参汤和清洗干净的猪肝放在砂锅里，一同煮30分钟，加盐调味即可。
参枣猪肝汤的做法图解4

步骤4

成品
参枣猪肝汤的做法图解5

步骤5

成品

参枣猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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