厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷

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今天做道爽口简便的北极虾紫苏卷。将加拿大北极虾剥壳取仁，拌上黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，用半透明的米纸卷好即可。搭配泰式酸辣酱，蘸料入口无比清爽。
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加拿大北极虾紫苏卷的用料

加拿大北极虾 9只 米皮 3张
黄瓜，豆芽，胡萝卜，薄荷 适量 青柠汁 2勺
小米椒 2个 鱼露 10克

加拿大北极虾紫苏卷的做法

#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾去壳留仁。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝，胡萝卜切丝焯水，豆芽焯水备用。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解4

步骤4

米纸用温水泡软，1-2分钟即可。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解5

步骤5

取出泡好的米纸皮，平铺在盘底。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解6

步骤6

将薄荷叶、虾仁，紫苏（紫色朝下）黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽依次放入其中。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解7

步骤7

沿着底端向上卷起。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解8

步骤8

切掉左右两端多余米皮或直接折起来。
#15分钟周末菜#厨艺大比拼，加拿大北极虾紫苏卷的做法图解9

步骤9

蘸着泰式辣椒酱，享用美食吧。

加拿大北极虾紫苏卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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