回锅肉

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送给你自信&小吴
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这是我的拿手菜之一，献丑了！

回锅肉的用料

五花肉 500g 青椒 3个
青蒜 1根 蜀香逗试 20
生抽 1汤勺 料酒 1汤勺
花椒 少许 姜丝 15克
蒜瓣 少许 老抽 1勺
葱花 10克

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

首先把肉皮烧一下去除猪汗味，洗净后下锅煮，同时把配料准备齐全。
回锅肉的做法图解2

步骤2

肉切片备用。
回锅肉的做法图解3

步骤3

先放肉炒一会儿，出油后下佐料，青椒等。炒3至5分钟就大功告成。。

回锅肉的烹饪技巧

注意: 若不喜欢太油腻的可以把肉炒至金黄再下佐料、调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 送给你自信&小吴 编写，未经授权不得转载
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