自制椰汁啵啵（超级简单）

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椰汁啵啵真的好贵呀～ 自己做的一大锅才不到10块钱！ 而且真的很简单 有手就行！

自制椰汁啵啵的用料

椰汁（椰浆） 400克 银耳 半朵
藜麦 30g 燕麦米 30g
（零卡）糖 适量 水 400克

自制椰汁啵啵的做法

自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解1

步骤1

材料大合照～（不介意摄入糖的，普通椰汁、白砂糖就行）
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解2

步骤2

淘洗一下藜麦米和燕麦米（这里也可以加一些百合、薏仁米之类的，口感也会更丰富）
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解3

步骤3

银耳泡发撕小块，碎一点方便出胶
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解4

步骤4

水量加进来差不多这样，多了也没关系，后续可以收干的，宁多不少哈。
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解5

步骤5

电饭锅杂粮粥模式～
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解6

步骤6

出锅以后就用勺子怼怼怼，银耳能更好的出胶
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解7

步骤7

水如果多了的话就可以再煮一下收一点水分。
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解8

步骤8

到这种稠的状态就可以了！
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解9

步骤9

加入椰汁（也可以椰浆➕牛奶！奶香椰香都会很浓的）
自制椰汁啵啵（超级简单）的做法图解10

步骤10

成品～ 可以根据自己的口味另外加零卡糖（白砂糖），我吃的不甜，就加了大概半勺

自制椰汁啵啵的烹饪技巧

银耳一定一定要泡发充足，出胶是关键！如果怕不出胶，泡发以后银耳先单独电饭锅煮一次，再加入剩下的食材普通煮饭模式来一次！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 吃吃吃不饱！ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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