易上手的硬菜——红焖羊肉

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大脸宝妈
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非常适合北方冬季吃的一款菜

红焖羊肉的用料

羊肉 800克 葱姜蒜 适量
料酒生抽八角香叶 适量 盐 少许
胡萝卜 1根 香菇 8朵
郫县豆瓣酱 3勺

红焖羊肉的做法

易上手的硬菜——红焖羊肉的做法图解1

步骤1

热锅凉油，放入郫县豆瓣酱翻炒，油热后加两勺水，小火慢炒，炒出红油
易上手的硬菜——红焖羊肉的做法图解2

步骤2

加入焯过水的羊排及大块羊肉翻炒，加料酒生抽、葱姜蒜、炒出香味儿。
易上手的硬菜——红焖羊肉的做法图解3

步骤3

加入香菇翻炒，加入八角香叶适量，加水超过羊肉表面3厘米，大火煮开后小火焖炖1小时。
易上手的硬菜——红焖羊肉的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜，放适量盐调味儿，胡萝卜变软后关火盛出，尽情享用吧！

红焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 大脸宝妈 编写，未经授权不得转载
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