酱香饼

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所有饼类中，最爱的就是酱香饼了，外脆里嫩，酱香浓郁，层次感丰富，好吃到停不下来！瞬间秒杀路边的酱香饼，用摩飞烤炉煎制简单又美味，成功率百分百，受热也均匀，空间足够大超级超级方便滴～
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酱香饼的用料

温水 150克 盐 2克
面粉 250克 洋葱 1个
姜、蒜 15克 食用油 35克
豆瓣酱 15克 甜面酱 10克
蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉 适量 葱花、芝麻 适量

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

先把面粉倒入厨师机中再加入水搅成团状，再擀平，抹上猪油，然后按照图中来操作
酱香饼的做法图解2

步骤2

碗里依次加入五香粉，白芝麻，辣椒面，豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱，蚝油，糖，蕃茄酱最后再加入适量清水搅匀
酱香饼的做法图解3

步骤3

搅匀至顺滑无颗粒状
酱香饼的做法图解4

步骤4

洋葱切末，蒜头拍好，生姜切片再放入绞肉机中搅成泥状
酱香饼的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油烧热后倒入洋葱泥
酱香饼的做法图解6

步骤6

再倒入酱料汁
酱香饼的做法图解7

步骤7

炒三分钟左右至浓稠状
酱香饼的做法图解8

步骤8

饼胚擀成薄状越薄越好
酱香饼的做法图解9

步骤9

多功能煎锅刷上一层油再加入饼胚
酱香饼的做法图解10

步骤10

煎制底部成焦黄色
酱香饼的做法图解11

步骤11

再刷上一层酱
酱香饼的做法图解12

步骤12

再撒上白芝麻，葱末
酱香饼的做法图解13

步骤13

哇偶～香爆了
酱香饼的做法图解14

步骤14

浓郁的酱香味绝绝子！
酱香饼的做法图解15

步骤15

午后点心
酱香饼的做法图解16

步骤16

摩飞的多功能锅太万能啦哈啊哈哈
酱香饼的做法图解17

步骤17

外脆里嫩又带有浓郁的酱香味太可了

酱香饼的烹饪技巧

面团做好后先放一旁松弛，松弛期间就可以制作酱料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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