简单漂亮的五色糯米饭
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每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。
五色糯米饭的做法
五色糯米饭的烹饪技巧
①染色材料,我没份染200克米,没有称过多少。看图片上,参考分量。
黄色密蒙花中途记得搅拌才均匀。
②蒸出来是淡淡的,米饭香。想好吃,也可加点油,酱油,盐,香菇,腊肠,之类的,做成腊肠糯米饭。
③上图的米饭,后来就是把蒸熟的米,做成了糯米饭,吃不完的,分开,放冷冻,想吃时候,再拿出来,加料,变糯米饭。
④很简单,就是总时长。
⑤这个配色是我见过的五色糯米饭里,最好看的。可以参考哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-05-06 · 广西壮族自治区
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