5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼

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好久没喝疙瘩汤，昨晚小宝念叨，点名要喝。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 1个 面粉 2勺
鸡蛋 1个 盐 少许
葱花 少许 香菜 2根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

西红柿焯水扒皮，切成丁。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

油下锅烧热，下葱花炒香，下西红柿炒出汤汁，加水，最好是烧开的水或凉开水
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

面粉适量，少许盐，少许胡椒粉，加一个鸡蛋，少许水，不停搅拌，搅拌成糊。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

锅中已烧开，用漏勺将面糊加入汤中。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

再烧开，打入鸡蛋，搅碎，加少许盐，也可再加入少许糖，中和一下西红柿的酸味。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

出锅，可滴几滴香油，少许黄瓜丝，香菜末。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

鸡蛋饼很简单，少许淀粉加少量水搅拌均匀，打入鸡蛋，加少许盐，少许胡椒，少许葱花，搅拌成糊。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

电饼铛加少许油，烧热，下鸡蛋糊。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

两面翻，好了。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

成品。
5.7宝宝早餐 西红柿鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

今日早餐全家福。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 宝宝的私家厨房 编写，未经授权不得转载
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