三鲜焖斑鳜

三鲜焖斑鳜

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假期老公钓到了石斑鳜鱼，立马拿一条做一道鲜掉舌头的三鲜焖斑鳜，其实爱很简单，就是他钓鱼，我做菜。一起来学习一下这道菜吧，在520为心爱的他露一手。
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

三鲜焖斑鳜的用料

石斑鳜鱼 1条 姜片 适量
虾滑 150克 鱼丸 4个
青椒 1个 泡椒 5个
鸡蛋 2个 食盐 适量
胡椒粉 1勺 料酒 1勺

三鲜焖斑鳜的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解1

步骤1

锅中放金龙鱼橄榄调和油，煎两个鸡蛋备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解2

步骤2

清理好的鳜鱼煎至两面金黄
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜炒出香气
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒和适量清水炖煮
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解5

步骤5

加入泡椒提味
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解6

步骤6

加入煎好的鸡蛋
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解7

步骤7

加入对半切开的鱼丸
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解8

步骤8

挤入虾滑
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解9

步骤9

大火烧开转小火慢炖5分钟
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解10

步骤10

加入切好的青椒碎
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解11

步骤11

加入适量食盐和胡椒粉调味
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#三鲜焖斑鳜的做法图解12

步骤12

美味完成

三鲜焖斑鳜的烹饪技巧

鱼肉煎一下再炖更美味，汤汁也会奶白奶白的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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