绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！

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我真的超喜欢吃蓝莓夹心的蛋糕！

蓝莓夹心千层蛋糕的用料

低筋面粉 50g 牛奶 250g
黄油 10g 鸡蛋 2个
白砂糖 20g 黄油 20g
淡奶油 270g 白砂糖 20g
蓝莓酱 50g

蓝莓夹心千层蛋糕的做法

绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解1

步骤1

准备材料。
绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解2

步骤2

黄油小火加热融化成液体。 将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料，放在料理盆内搅拌均匀。 面糊过滤一遍，更细腻。
绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解3

步骤3

准备不粘平底锅，取一勺面糊摊在平底锅内。 烙至饼皮起泡出锅。 面糊全部用完后，烙好的饼皮叠在一起。
绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解4

步骤4

打发淡奶油至八分发。 加入蓝莓酱，搅拌均匀。
绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解5

步骤5

一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心，叠成一个千层蛋糕。
绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解6

步骤6

叠好的蛋糕去掉四边，切成两半，再次叠放。
绝绝子的蓝莓夹心千层蛋糕｜有平底锅就可以在家做！的做法图解7

步骤7

蛋糕表面用奶油和糖珠做出喜欢的装饰。 网红甜品千层蛋糕就做好了✅

蓝莓夹心千层蛋糕的烹饪技巧

我这个面糊做的比较少，所以蛋糕叠不高，才切了两半叠在一起。你可以双倍的材料，做出圆形的千层蛋糕。中间的奶油夹心也可以根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 唯夏美食日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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