鲈鱼豆腐煲

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520就要到了，爱，并不局限于夫妻之间，还有家人之前，亲戚朋友之前，不管是哪种爱，都是我们发自内心的情感，今天亲手为公公做了一锅鲈鱼豆腐煲，特意挑选的鲈鱼，因为刺少，肉质细腻，适合老人吃，爱屋及乌，因为爱我老公，所以也爱他的父母，孝顺父母，公婆对我也很好，家庭和谐，阖家欢乐！
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

鲈鱼豆腐煲的用料

鲈鱼 一条 嫩豆腐 一块
金针菇 半颗 豆芽 适量
大蒜 6瓣 葱姜 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
蚝油 一勺 红烧酱油 一勺
金龙鱼橄榄调和油 适量 淀粉水 适量

鲈鱼豆腐煲的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解2

步骤2

鲈鱼洗干净，切成块，加入适量盐，葱姜
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解3

步骤3

加入适量料酒，抓拌均匀腌制片刻
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解4

步骤4

锅里烧热，加入适量金龙鱼橄榄调和油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解5

步骤5

豆腐切成三角形块，下入豆腐小火煎至两面金黄盛出备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解6

步骤6

锅里留底油，把鲈鱼粘上淀粉，小火煎
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄盛出备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解8

步骤8

调料汁，碗里加入2勺生抽，1勺红烧酱油，一勺蚝油，一勺料酒，加入一勺淀粉，半碗水搅拌均匀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解9

步骤9

砂锅里加入适量金龙鱼橄榄调和油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解10

步骤10

加入葱姜蒜爆香
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解11

步骤11

加入豆芽，金针菇
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解12

步骤12

放入鱼块
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解13

步骤13

放入豆腐
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解14

步骤14

淋入料汁
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解15

步骤15

盖上盖子小火焖煮5分钟
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解16

步骤16

再撒上葱段和小米椒，盖上盖子焖2分钟即可
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解17

步骤17

一道鲜香美味，营养丰富的鲈鱼豆腐煲就做好了
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解18

步骤18

鱼肉细腻鲜嫩，豆腐吸满鱼汤，超级好吃！
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲的做法图解19

步骤19

成品图！

鲈鱼豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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