烤牛排（进化）

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阮棠AG
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过了几年我的牛排又进化了

烤牛排的用料

牛排 1块 蚝油 30ml
白糖 8克 酱油 15ml
迷迭香 1小把 黄油 30克
大蒜 2瓣 黑椒混合调料 适量
淀粉 1勺

烤牛排的做法

烤牛排（进化）的做法图解1

步骤1

网上买好的原切牛排
烤牛排（进化）的做法图解2

步骤2

自家阳台的迷迭香，剪一些嫩叶。
烤牛排（进化）的做法图解3

步骤3

这种混合调料味道还行就是不适合在潮湿的地方而且比较咸，用来腌制牛肉。
烤牛排（进化）的做法图解4

步骤4

迷迭香黄油大蒜集合
烤牛排（进化）的做法图解5

步骤5

腌肉，放入生抽，蚝油，白糖，黑胡椒等，只要是解冻的肉想腌多久都可以立刻煎也没问题。
烤牛排（进化）的做法图解6

步骤6

煎肉
烤牛排（进化）的做法图解7

步骤7

应该先煎一下迷迭香和蒜，给忘了。
烤牛排（进化）的做法图解8

步骤8

大火快速煎两面变色立刻放入空气炸锅中5～8分钟，煎牛排用的锅要厚一些可以保持高温。
烤牛排（进化）的做法图解9

步骤9

等待烤肉的时候把腌肉的底料加一些水和淀粉
烤牛排（进化）的做法图解10

步骤10

然后放入煎锅肉的平底锅里稍微熬一下，这样出来就是浓浓的肉汁酱不输餐厅的浇汁，自己尝一下味道的咸淡。若是觉得颜色淡可以加一点酱油。
烤牛排（进化）的做法图解11

步骤11

成品

烤牛排的烹饪技巧

想吃蔬菜的可以在煎肉的时候顺便先烤一下，等会煎好肉铺在上面也可以吸肉汁，一次就做好所有的饭。有什么问题可以问我看见我会回答。夏天准备两个凉拌肉给肉食动物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 阮棠AG 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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