凉拌茄子

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减肥的夏目
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轻松简单，5分钟搞定的菜，减脂又美味，搭配一小碗米饭主食，再来两个水煮蛋，减脂餐完成

凉拌茄子的用料

茄子 1个 大蒜 两瓣
生抽 3汤勺 陈醋 2汤勺
辣椒酱 一勺 盐 少许
香油 半勺 香菜 1根

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

香菜，蒜切沫，加2勺陈醋，3勺生抽，半勺香油，辣椒酱一勺（喜欢吃辣的可以多放），盐少许，搅拌均匀
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子上锅蒸熟，约12到15分钟，放凉撕成丝，
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

将酱料均匀撒在茄子上，然后静待30分钟腌制，就可以配上一小碗米饭干饭了（主食也可以是地瓜）

凉拌茄子的烹饪技巧

简单快捷，口味偏啥就放啥调料，不一定是这个配方和配比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 减肥的夏目 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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