美味酱鸭

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妈妈手中的安心味家庭版的酱鸭，做法简单烧好不输给外面店里的味道，色泽红亮颜色好味道鲜美无腥味好吃
参与活动: #妈妈手中的安心味#

酱鸭的用料

整鸭 1只 葱姜 适量
卤料包 1包 冰糖 适量
料酒 适量 六月鲜轻盐酱油 适量
太太乐红烧酱油 适量 老抽 少许
辣酱油 2勺 花生油 适量

酱鸭的做法

#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解1

步骤1

食材
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解2

步骤2

锅中加油鸭子炸一下
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解3

步骤3

炸制金黄色
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解4

步骤4

加入料酒
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解5

步骤5

加轻盐酱油
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解6

步骤6

红烧酱油
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解7

步骤7

加入葱姜卤味包冰糖和热水和鸭子平
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解8

步骤8

在收汁前加少许老抽
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解9

步骤9

加入辣酱油
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解10

步骤10

最后收汁即可
#妈妈手中的安心味#美味酱鸭的做法图解11

步骤11

美味即成

酱鸭的烹饪技巧

调料根据鸭子大小决定，鸭子烧好要凉了在斩这样做非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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