家常豆腐

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妈妈手中的安心味。 喜欢吃妈妈做的炖豆腐，向妈妈讨教了这道菜的做法。辰辰也喜欢上了这道炖豆腐，它成为我们家每周必吃一顿的美味
参与活动: #妈妈手中的安心味#

家常豆腐的用料

豆腐 500g 郫县豆瓣酱 15g
生姜 2片 盐 2g
食用油 20g 葱花 20g
五花肉 150g

家常豆腐的做法

#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解1

步骤1

原料
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解2

步骤2

炒锅入油，放入肉炒至变色
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解3

步骤3

加入葱花，姜片，炒香，加入料酒、生抽 翻炒均匀
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解4

步骤4

加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐翻炒均匀
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解6

步骤6

入开水没过豆腐
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解7

步骤7

大火烧开转中火炖至近干，加入盐翻炒均匀出锅
#妈妈手中的安心味#家常豆腐的做法图解8

步骤8

营养美味又健康的家常豆腐做好啦

家常豆腐的烹饪技巧

郫县豆瓣酱根据家人的辣度适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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