蛋奶吐司

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放学就饿的孩子应该挺多的，这个蛋奶吐司简单方便，营养丰富，口感独特，奶香诱人，很适合拿来哄孩子。
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蛋奶吐司的用料

纯牛奶 80g	鸡蛋 1个
吐司一片	坚果适量
蓝莓几粒

蛋奶吐司的做法

步骤1

不规则的吐司片也没关系，蓝莓是速冻的，不用提前解冻。

步骤2

吐司切成小块。

步骤3

把不规则，硬边的吐司块放在底部，大致均匀码好。

步骤4

一个鸡蛋加80克牛奶。

步骤5

搅打均匀。

步骤6

将蛋奶液淋在土司块上，可以轻轻按一按，使吐司块都吸收到蛋奶液。

步骤7

蓝莓入碗。

步骤8

坚果切一切。

步骤9

坚果也放到碗里。

步骤10

180度，20分钟。很乌龙的事件，烤制完成，蛋奶凝固体积会变大，向上蓬发，于是卡在烤箱里，扯了好一会儿才扯出来，谁叫我忘记它是一个小烤箱宝宝呢，第一次烤完还清洁烤箱。

步骤11

撒点奶粉，香香的，很诱人。

步骤12

底部的蛋奶有布丁的口感，上面的吐司焦香酥脆，很奇妙的组合。

步骤13

一人份，刚刚好。

蛋奶吐司的烹饪技巧

1.烤箱大一点的话，食材量两倍三倍都可以。 2.烤制完成，会有蓬发隆起，注意容易选择，不要太满，也要注意烤箱高度。 3.烤制时间20-25分钟，根据自己烤箱的具体情况，小烤箱烤管距离近，烤制时间相应缩短，具体烤上色程度来定。 4.没有奶粉可以不撒，喜欢甜食的，撒糖霜也可，蛋奶液加糖也可以。
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创建时间:2022-05-13

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