日式凉拌荞麦面

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日式凉拌荞麦面的用料

荞麦挂面 70克 胡萝卜 4片
黄瓜 1段 鸡蛋 1个
火腿片 2片 白芝麻 少许
米醋 1勺 生抽 1.5勺
白糖 1勺 盐 少许
辣豆瓣酱 1大匙 水 50克
香油 少许

日式凉拌荞麦面的做法

日式凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

1，材料备齐。
日式凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

2，鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜，胡萝卜，火腿切丝备用。
日式凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

所有调料拌匀即可！
日式凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

黑麦荞麦面煮5-6分钟即可，过凉水备用。
日式凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

平底锅内放油，将蛋液摊成鸡蛋饼，然后切丝备用。
日式凉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

面条放入盘中，将蛋皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝摆在面条上，淋上适量调料汁即可食用！

日式凉拌荞麦面的烹饪技巧

还可以放点虾仁，但是家里没有了！简单又方便，特别适合夏天食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
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